Cuando llega diciembre, el Perú se convierte en un centro neurálgico de exportación agrícola, llevando al mundo lo mejor de sus frutos. Con una geografía única que combina climas cálidos, fríos y tropicales, nuestro país es un paraíso para el cultivo de frutas de alta calidad. Estas condiciones, sumadas a una tradición agrícola y a avances en tecnología de producción, permiten que el Perú sea un líder exportador durante esta temporada.

La Uva: Una Joya de Exportación

Diciembre marca el inicio de la temporada de exportación de uvas peruanas, posicionadas como las principales estrellas del agro peruano. En 2022, las uvas representaron más de $1,500 millones en exportaciones, consolidando al Perú como el principal exportador mundial de esta fruta. Las variedades más populares, como Red Globe y Sweet Globe, son demandadas por mercados exigentes como China, Estados Unidos y la Unión Europea, debido a su tamaño, dulzura y calidad.

Producidas en regiones como Ica y Piura, las uvas peruanas destacan por adaptarse a los estándares internacionales. Durante diciembre, estas frutas son protagonistas en cenas navideñas y celebraciones, ganándose un lugar privilegiado en supermercados de todo el mundo.

Arándanos: Los Superalimentos de Moda

El Perú es el segundo mayor exportador de arándanos a nivel mundial, con una industria que no deja de crecer. En 2022, el país exportó más de 250 mil toneladas de este fruto, generando ingresos superiores a los $1,300 millones. Diciembre es un mes crucial para esta exportación, ya que coincide con el invierno en el hemisferio norte, donde los arándanos son muy consumidos por sus propiedades antioxidantes y beneficios para la salud.

Cultivados principalmente en regiones como La Libertad y Lambayeque, los arándanos peruanos destacan por su tamaño y sabor, superando las expectativas de mercados como Estados Unidos, el principal destino, y países de Europa y Asia.

Mangos: La Esencia del Trópico

Con la llegada de diciembre, los mangos peruanos, especialmente de las variedades Kent y Haden, inician su temporada de mayor demanda internacional. Este fruto tropical, cultivado en zonas cálidas como Piura y Lambayeque, es altamente valorado por su sabor dulce, textura cremosa y su tamaño uniforme.

En 2022, el Perú exportó más de 200 mil toneladas de mangos, generando ingresos por encima de los $300 millones. Los principales mercados son la Unión Europea, Estados Unidos y China, donde se posicionan como un complemento ideal para las festividades invernales.

Paltas: Versatilidad y Nutrición Global

Las paltas peruanas son un producto estrella durante todo el año, pero en diciembre experimentan un pico de demanda debido a su versatilidad en la cocina navideña y de fin de año. En 2022, las exportaciones de paltas generaron ingresos por más de $1,000 millones, consolidando al Perú como uno de los principales exportadores mundiales.

La variedad Hass es la más solicitada por mercados como Estados Unidos y Europa, gracias a su textura cremosa y sabor único. Este producto no solo es un éxito económico, sino también una fuente de ingresos sostenibles para miles de pequeños agricultores.

El Impacto Económico y Social

La agroexportación es una piedra angular de la economía peruana, generando miles de empleos directos e indirectos en regiones rurales. Según datos del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), las frutas representan cerca del 50% de las exportaciones agrícolas no tradicionales del país. En diciembre, esta actividad se intensifica, movilizando a productores, exportadores y cadenas logísticas para cumplir con las exigencias del mercado global.

Diciembre no solo es un mes de celebración en el Perú, sino también de arduo trabajo y logros para la agroindustria nacional. Las frutas peruanas, cultivadas con esmero y respaldadas por una infraestructura de exportación eficiente, no solo llevan el sabor del Perú al mundo, sino que también representan un motor de desarrollo económico y social.